“GB 4789.28-2024《食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》、标准菌种管理与使用”实验操作高级培训班（广州）

各有关单位：

      培养基和试剂的质量验收是微生物检测实验室工作中的重要环节，培养基和试剂的质量优劣、配制使用是否正确等都直接影响微生物检测结果的重要因素。

      中华人民共和国国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局2024年2月8日联合发布了GB 4789.28-2024《食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》新版国家标准，已于2024年8月8日实施。

      为帮助各微生物检测实验室人员准确理解新版标准，提高实验室人员对培养基和试剂质量验收技术水平，我单位将举办“GB 4789.28-2024《食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》、标准菌种管理与使用”实验操作高级培训班，请各单位积极组织人员参加。具体培训班事宜如下：

1．GB 4789.28-2024《培养基和试剂的质量要求》：培养基及试剂质量保证、测试菌株的保藏及使用、培养基和试剂的质量要求、非选择性分离和计数固体培养基目标菌生长率定量测试、选择性分离和计数固体培养基测试、非选择性增菌培养基半定量测试、选择性增菌培养基半定量测试、选择性液体计数培养基半定量测试、悬浮培养基和运输培养基定量测试、鉴定培养基测试、实验试剂测试方法等；

2．菌种保藏和活化方法：低温保藏法、真空冷冻干燥法、液氮超低温保藏法、沙土管保藏法、传代培养保藏法、液体石蜡保藏法、磁株保存法、甘油低温保存法；

3．试验操作内容：非选择性分离和计数固体培养基、选择性分离和计数固体培养基、木糖赖氨酸脱氧胆盐琼脂半定量、性增菌培养基、选择性增菌培养基、选择性液体计数培养基、月桂基磺酸盐胰蛋白胨肉汤、悬浮培养基和运输培养基、鉴定培养基和试剂等的质量控制标准、菌种传代培养保藏法、磁株保存法、甘油低温保存法；

4．微生物检测实验室质量控制。

2024年10月19-23日广州 https://train.foodmate.net/show-15714.html

2024年10月26-30日北京 https://train.foodmate.net/show-15715.html