【7月】评茶师、茶艺师、品酒师、酿酒师职业技能高级培训班（长沙/天津）

各有关单位：

      中国合格评定国家认可委员会（CNAS）CNAS-CL01-A016《检测和校准实验室能力认可准则在感官检验领域的应用说明》明确规定了对茶叶及白酒的感官鉴别要求。茶叶和白酒质量国家标准中也明确了感官检验从业人员持证上岗要求。

      为帮助茶叶、白酒从业人员提升感官检验技能，使得从业人员能够迅速掌握感官检验职业技能，满足持证上岗要求。我单位将举办“评茶师、茶艺师、品酒师”职业技能高级培训班，请各单位派员参加，具体培训班事宜如下：

一、“评茶师、茶艺师”职业技能高级培训班

1．培训内容：茶叶审评实验室的基本要求及建设；茶叶基础知识与分类；茶叶感官审评操作步骤；茶叶审评技术与检验技术；各类茶叶加工工艺（绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶）；茶叶审评训练；劣变茶、次品茶识别技能。

2．培训收获：通过学习茶叶感官审评技能，基本掌握茶叶审评方法；结合实际审评训练，能分辨出茶叶优劣，可掌握对茶叶外形、香气、汤色、滋味、叶底的基本判断。可获得技能等级证书及培训证书。

二、“品酒师、酿酒师”职业能力评价高级培训班

1．培训内容：白酒感官实验室的基本要求与建设；白酒酿造工艺特点及酿造过程中的质量控制；白酒香型品评及训练；白酒质量差异的辨别及训练；异杂味的来源及辨别与解决措施；酒龄差异的辨别训练；酒度差异的辨别及训练；不同糟层白酒感官训练；缺陷酒辨别的训练；

2．培训收获：通过学习白酒感官品评知识，基本掌握白酒品评的方法和技术；结合实际品评训练，能够对白酒的香型鉴别、质量差异的鉴别、酒龄差异的鉴别、酒度差异的鉴别、名优白酒真伪的鉴别。

茶叶产品、酒类产品市场监管人员；检验检测人员；生产许可证审查人员；实验室审评人员；各大专院/校、科研院/所相关专业师生；生产及销售企业相关人员；专卖店相关人员，茶馆人员。

1．培训证书：考试合格者颁发统一印制的高级培训班“培训证书”（40学时）；证书可作为实验室评审/扩项、职称评定、人才流动、继续教育及专业技术能力考核的重要依据。2．技能证书：经考核通过颁发中国轻工业联合会的“品酒师或酿酒师”证书。湖南省茶业协会的“评茶师或茶艺师”证书；长期有效。

四级/中级6180元、三级/高级6880元，食宿统一安排，费用自理。

1．评茶师/茶艺师（四级/中级、三级/高级）培训班：长沙

2024年6月24-29日（24日报到、6月29日考试）

品酒师（四级/中级、三级/高级）培训班：杭州、天津

2024年6月20-24日（20日报到、6月24日考试）

http://train.foodmate.net/show-14890.html

2、评茶师/茶艺师（四级/中级、三级/高级）培训班：长沙

2024年7月23-28日（23日报到、7月28日考试）

品酒师（四级/中级、三级/高级）培训班：天津

2024年7月23-27日（23日报到、7月27日考试）

http://train.foodmate.net/show-14891.html

 

申报条件、申报材料

（一）具备以下条件之一者，可申报四级/中级

1．累计从事本职业或相关职业工作满5年；

2．取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格(职业技能等级)证书后，累计从事本职业或相关职业工作满3年；

3．取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书(含在读应届毕业生)。

（二）具备以下条件之一者，可申报三级/高级

1．累计从事本职业或相关职业工作满10年；

2．取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书后，累计从事本职业或相关职业工作满4年；

3．取得符合专业对应关系的初级职称(专业技术人员职业资格)后，累计从事本职业或相关职业工作满1年；

4．取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书(含在读应届毕业生)；

5．取得本职业或相关职业四级/中级职业资格(职业技能等级)证书，并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书(含在读应届毕业生)；

6．取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书(含在读应届毕业生)。

3、申报材料

1．本人近期蓝底小2寸证件照片电子版1张、纸质版2张

2．本人身份证正反面复印件2份

3．工龄工作证明2份

4．学历证明或毕业证复印件2份

5．相对应的等级证书复印件2份

6．职业技能申报表2份（贴照片）

7．电子版材料7月15日之前发到邮箱，纸质版材料报到时交给会务组人员。具体详情咨询客服。