米粉面条及汤底浇头加工技术研修班（烟台）-食品培训中心

培训时间： 2024-04-25 至 2024-04-26结束

培训地点：烟台市芝罘区海特路29号东和科技园西区4号楼3楼（详情咨询客服）

培训机构：食品伙伴网

培训简介

2024年4月食品伙伴网将推出“米粉面条及汤底浇头加工技术研修班”，以技术理论+实操教学结合的形式，为餐饮行业及餐饮供给侧企业提供研发生产技术的交流学习机会，期望助力企业技术创新升级，欢迎有关单位及个体报名参与培训。

主办单位：食品伙伴网

培训内容

日期	时间	培训内容
第1天	8:30-9:00	米粉面条产业发展现状
	9:00-10:00	米粉与面条的原料选择及工业化生产
	9:00-10:00	问题交流与答疑
	10:00-11:00	米粉面条常用食品添加剂的特性应用与生产工艺
	10:00-11:00	问题交流与答疑
	11:00-12:00	米粉面条的设备选型与延保技术
	12:00-13:30	午餐/午休
	13:30-14:30	汤底标准化生产的原辅料选择、处理与口味组合
	13:30-14:30	问题交流与答疑
	14:30-15:30	浇头调理包标准化生产的原辅料选择、处理与口味组合
	14:30-15:30	问题交流与答疑
	15:30-16:30	特色汤底、浇头的配方设计与案例分享
	15:30-16:30	问题交流与答疑
	16:30-17:30	汤底浇头米粉面条的风味控制与搭配应用要点
	16:30-17:30	问题交流与答疑
第2天	8:30-16:00	实操演示讲解 1.鲜湿手擀面 2.原味米粉 3.汤底 4.浇头调理包 5.应用品鉴
第2天	16:00-16:30	颁发结业证书，培训合影留念

授课老师

适合对象

米粉面条经营企业或个体，相关研发生产技术人员；调味料经营管理、研发生产技术人员；餐饮连锁企业经营管理、大厨；相关设备/包装/原辅料应用企业等。

培训证书

颁发结业证书，培训合影留念。

培训费用

标准收费：3800元/人，4月12日前报名享早鸟优惠价3600元/人。费用包括：资料费，实操材料费。住宿费、餐费、交通费自理。

联系方式

黄老师：18905354390（微信同号）

于老师：18906382430（微信同号）

声明：

①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会议/培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实。
②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有。