“食品安全员”暨最新法律法规相关知识专题培训班（南京）

各有关单位：

      《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第60号）（以下简称《规定》）要求食品生产经营企业要设立主要负责人以及食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，今年9月，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布了《乳制品良好生产规范》（GB 12693）、《熟肉制品生产卫生规范》（GB 19303）、《特殊医学用途配方食品良好生产规范》（GB 29923）等85项食品安全国家标准，且《江苏省食品安全条例(草案)》(征求意见稿)、《预包装食品标签通则》（GB 7718）、《食品生产通用卫生规范》（GB 14881）、《预包装食品标签通则》（GB 2760）等法规标准正在制/修订中，为帮助食品安全员准确理解、掌握《规定》及新的法律法规内容，了解《条例》、标准等制/修订进展，推动企业落实食品安全主体责任，协会特定于11月28日至12月1日在南京举办“食品安全员”暨最新法律法规相关知识专题培训班，届时，协会拟邀请国家风险评估中心及省内权威专家进行授课。现将有关事宜通知如下：

（一）《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局第60号令）解读及食品安全“两个责任”工作介绍；

（二）《江苏省食品安全条例(草案)》(征求意见稿)解读；

（三）《食品生产通用卫生规范》（GB 14881）解读及修订进展情况介绍；

（四）《食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）新修订情况介绍；

（五）《预包装食品标签通则》（GB 7718）、《食品添加剂标识通则》（GB 29924）解读及案例分析；

（六）《乳制品良好生产规范》（GB 12693）、《熟肉制品生产卫生规范》（GB 19303）、《特殊医学用途配方食品良好生产规范》（GB 29923）等标准解读；

（七）《限制商品过度包装要求 食品和化妆品（含第1号修改单）》（GB 23350）及食品包装材料相关标准解读；

（八）专家现场答疑。

其他事项

（一）各参会代表可提前汇款至协会对公账户，也可报到时交纳现金（支持支付宝和微信，不支持刷卡）至会务组。报到时，会务组先提供收据给参会学员，待培训结束后，参会学员以收据换取培训会务发票。如已提前汇款，报到时请出示汇款凭证。

（二）培训班为期3天（含报到半天），住宿可由会务组代为安排（原则上统一安排标间拼住，如需住单间，请自行联系酒店）费用自理。

东宫大酒店住宿费标准：迎宾楼单间、标间住宿费均为320元/间，贵宾楼单间、标间住宿费均为380元/间（含单/双早）。