“《食品中农药最大残留限量》GB2763-2012宣贯及农药残留分析检测、监测技术与应用厦门培训班”

一、主要内容
1、《2012年农产品质量安全监管工作要点》、《农业部关于进一步加强农产品质量安全监管工作的意见》、《农产品质量安全监测管理办法》等相关最新政策法规文件内容解读；
2、国家标准《食品中农药最大残留限量》及配套检测方法标准全面解读；
3、农药残留分析检测实用技术
——毛细管气相色谱法（GC）在农药残留分析检测中的应用
——气相色谱/质谱联用法（GC/MS）在农药残留分析检测中的应用
——农药残留分析中不同基质效应消除以及质谱检测技术
——高效液相色谱法（HPLC）在农药残留分析检测中的应用
——液相色谱/质谱联用法（LC/MS）在农药残留分析检测中的应用
——气相色谱/原子发射联用法（GC/AED）在农药残留分析检测中的应用
——酶抑制和免疫检测技术等快速筛选检测技术在农药残留分析检测中的应用
4、日本、欧盟、美国、韩国等食品农药残留限值介绍以及我国的应对策略；
5、农药残留分析中的样品提取和净化；
6、植物性食品、动物性食品以及生活饮用水等典型样品中农药残留的提取和检测技术；
7、蔬菜水果茶叶园艺作物标准园农药残留监测、抽样技术规范；
8、农药残留速测仪的使用步骤和实际操作，试剂配备、样品制备、检测数据上报模式。

培训班将邀请农业部、中国农业科学院、中国农业大学等单位专家、教授主讲。培训以讲座、研讨、交流相结合的方式进行。

各地农业局、食品药品监督管理局的主管领导及工作人员；各级农产品质量检测站（中心、所、室）、蔬菜办、食品药品监督检验所、农药检定所、残留试验单位、食品检测机构的主管领导及技术人员；各地大型农产品生产基地、农产品批发市场、农贸市场、超市的农产品质量安全检测技术人员；各农业科研院校的有关人员等。

培训费1200元/人（包括授课费、资料费、文具、证书费等）；食宿统一安排，费用自理，统一开具报销票据。

日前，农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。该标准将成为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准，标志着我国《食品安全法》和《农产品质量安全法》实施以来，农药残留标准制修订工作取得了重大突破，有效解决了之前农药残留标准并存、交叉、老化等问题，实现了我国食品中农药残留标准的合并统一。新发布的《食品中农药最大残留限量标准》，将于2013年3月1日起实施，此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。新标准的颁布实施，为规范科学合理用药和农产品质量安全监管，严厉打击非法使用和滥用农药行为，提供了法定的技术依据。因此，为深入贯彻落实农业部《2012年农产品质量安全监管工作要点》[农办质〔2012〕7号]与《农业部关于进一步加强农产品质量安全监管工作的意见》[农质发[2012]3号]文件要求，学习理解新发布的最新强制性国家标准《食品中农药最大残留限量》的主要内容，熟练掌握农药残留分析检测、监测技术,规范农产品监测抽样工作，提升农产品质量安全监管水平,我单位决定举办“最新强制性国家标准《食品中农药最大残留限量》宣贯及农药残留分析检测、监测技术与应用培训班”。请各单位接此通知后，积极组织本地区、本系统相关单位报名参加学习。