新版标准解读及技术应用技能提升专题培训班（线上网络直播）

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培训内容

专题一：新版元素标准解读及应用技术

11月16日

09:00-12:00

1、GB 5009.15-2023 《食品安全国家标准 食品中镉的测定》标准解读及应用；

2、GB 5009.123-2023 《食品安全国家标准 食品中铬的测定》标准解读及应用；

3、GB 5009.12-2023 《食品安全国家标准 食品中铅的测定》标准解读及应用；

4、元素分析能力验证以及涉及标准物质管理重点及注意事项；

5、AAS、AFS、ICP/MS在元素检测技术中的疑点、难点解析；

专题二：新版维生素测定标准解读及应用技术

11月16日

13:30-16:30

1、GB 5009.296-2023 《食品安全国家标准 食品中维生素D的测定》标准解读及应用；

2、GB 5009.290-2023 《食品安全国家标准 食品中维生素K2的测定》标准解读及应用；

3、GB 5009.259-2023 《食品安全国家标准 食品中生物素的测定》第一法液相色谱-串联质谱法标准解读及应用；

4、维生素方法验证、扩项重点解析；

专题三：新版食品添加剂测定标准解读及应用技术

11月17日

09:00-12:00

1、GB 5009.35-2023 《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》标准解读及应用；

2、GB 5009.88-2023 《食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定》标准解读及应用；

3、GB 5009.291-2023 《食品安全国家标准 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》标准解读及应用；

4、食品中三氯蔗糖、安赛蜜、甜蜜素检测注意事项；

专题四：新版真菌毒素、污染物标准解读及应用技术

11月17日

13:30-16:30

1、GB 5009.189-2023 《食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定》标准解读及应用；

2、GB 5009.26-2023 《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》标准解读及应用；

4、GB 5009.36-2023 《食品安全国家标准 食品中氰化物的测定》标准解读及应用；

4、粮油及其制品中真菌毒素类（如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等）的检测要点；