《白酒品鉴师》中级培训班（郑州）

各有关单位：

      2011年10月，人力资源和社会保障部根据《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》，制定并印发的《专业技术人才知识更新工程实施方案》中提出，“在12个重点领域和9个现代服务业领域，开展急需紧缺人才培养培训项目”，以更新知识，掌握先进技术、提升专业技术水平为主要内容。

      中国食品发酵工业研究院有限公司积极履行肩负“为党育人、为国育才”的央企社会责任。为更好实施人才强国战略，加快建设人才强国，促进白酒行业专业技术人才能力素质提升，特别是针对酒类流通服务领域，乃至提升消费者品鉴能力和幸福指数，经研究决定，于2023年10月13-15日在郑州举办《白酒品鉴师》中级培训班。现将有关事项通知如下：

考试：理论知识考试、盲品考试。

（一）什么是白酒
（二）影响白酒的质量和风格因素
（三）白酒的品鉴方法 
（四）清香型白酒
（五）浓香型白酒
（六）酱香型白酒
（七）其他香型白酒
（八）白酒技术的发展
（九）真假白酒的鉴定
（十）白酒产区与品牌
（十一）白酒的饮用场景

酒类生产流通领域从业者、酒类管理服务者、酒文化爱好者等。

完成课时学习并通过考核的学员，可以获得中国继续工程教育协会（业务指导单位是人力资源与社会保障部）颁发的专业技术人员培训证书，以及中国食品发酵工业研究院颁发的成绩单，并可在国家继续教育公共服务平台查询。

4980元/人（含教材、中国食品发酵工业研究院标准酒样、考试、证书等）。

提交材料：1寸免冠电子照片及2张纸质照片、1份身份证复印件、1份学历证明复印件、1份工龄证明。

中级报名条件：

具备以下条件之一

1.年满18周岁以上，连续从事本职业工作5年以上。

2.具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。

3.具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。