2023年度食品安全标准宣贯培训（济南+线上网络直播）-食品培训中心

2023年度食品安全标准宣贯培训（济南+线上网络直播）

培训时间： 2023-09-05 至 2023-09-08结束

培训地点：济南市（9月5-6日/7-8日济南，食学宝平台同步直播，详情咨询客服--免费培训）

培训机构：山东省卫生健康委员会

已过期

报名

培训简介

根据山东省卫生健康委、山东省农业农村厅、山东省市场监管局《关于印发〈食品安全标准宣贯和跟踪评价工作方案〉的通知》（鲁卫函﹝2023﹞381号）要求，山东省卫生健康委员会将于2023年9月在济南组织2023年度食品安全标准宣贯培训及标准跟踪评价工作。

宣贯培训共分2期，面向卫生健康、市场监管、农产品质量监管、食品检验、科研院所及食品生产经营企业等机构（单位）的食品安全标准管理（使用）人员。宣贯培训线上线下同时进行，自愿报名，不收取任何培训费用。参加线下现场培训人员的交通费、食宿费自理，线下现场培训依报名顺序满场为止（限100人以内）。报名参加现场培训的人员应完成所有现场培训日程并参与标准跟踪评价，无特殊情况随意离会将取消后续相关培训的线下现场培训报名资格。现将培训相关事项通知如下：

主办单位：山东省卫生健康委员会

承办单位：食品伙伴网

参加方式：

1.线上参加培训

PC端点击报名链接：https://study.foodmate.net/meeting?id=1221

手机端直播报名及观看，请扫描下方二维码：

2.线下报名（名额限100人，请提前报名，报满截止）

培训时间：

第1期：2023年9月5日—6日（9月4日报到）

第2期：2023年9月7日—8日（9月6日报到）

线下培训地点：山东济南（具体地点待定，培训前一周通知）

培训结束后，参与现场培训的学员可获得由食品伙伴网颁发“培训证书”，可用于食品安全学时证明。

培训内容

2023年度食品安全标准宣贯培训（第1期）

09月05日上午开班仪式及主旨演讲
09:00-09:20	开班仪式，领导致辞
09:20-10:20	我国食品安全标准体系介绍
10:20-10:40	休息
10:40-11:40	山东省企业标准备案注意事项介绍
11:40-12:00	答疑讨论
09月05日下午标准宣贯专题
14:00-15:00	GB 29921 《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》解读及答疑
15:00-16:00	GB 31607 《食品安全国家标准散装即食食品中致病菌限量》解读及答疑
16:00-16:20	休息
16:20-17:00	标准跟踪评价座谈会（不直播）
09月06日上午标准宣贯专题
09:00-10:00	GB 7718 《食品安全国家标准预包装食品标签通则》解读及答疑
10:00-11:00	GB 19295 《食品安全国家标准速冻面米与调制食品》解读及答疑
11:00-11:20	休息
11:20-12:00	标准跟踪评价座谈会（不直播）
09月06日下午标准宣贯专题
14:00-15:00	GB 31654 《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》解读及答疑
15:00-16:00	GB 31651 《食品安全国家标准餐（饮）具集中消毒卫生规范》解读及答疑
16:00-16:20	休息
16:20-17:00	标准跟踪评价座谈会（不直播）

注：日程顺序可能会根据情况有调整，请以实际议题为准。

2023年度食品安全标准宣贯培训（第二期）

09月07日上午标准宣贯专题
09:00-10:00	GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》解读及答疑
10:00-11:00	GB 31652《食品安全国家标准即食鲜切果蔬加工卫生规范》解读及答疑
11:00-11:20	休息
11:20-12:00	标准跟踪评价座谈会（不直播）
09月07日下午标准宣贯专题
14:00-15:00	GB 31653《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素污染控制规范》解读及答疑
15:00-16:00	婴配系列食品安全国家标准（GB 10765、GB 10766、GB 10767）重点解读
16:00-16:20	休息
16:20-17:00	标准跟踪评价座谈会（不直播）
09月08日上午标准宣贯专题
09:00-10:00	GB 7099 《食品安全国家标准糕点、面包》解读及答疑
10:00-11:00	GB 2726 《食品安全国家标准熟肉制品》解读及答疑
11:00-11:20	休息
11:20-12:00	标准跟踪评价座谈会（不直播）
09月08日下午专题研讨
14:00-17:00	地方标准专题讨论及标准跟踪评价座谈会（不直播）