ISO9001、ISO22000、HACCP体系管理专员实操培训班（广州）-食品培训中心

ISO9001、ISO22000、HACCP体系管理专员实操培训班（广州）

培训时间： 2023-07-13 至 2023-07-14结束

培训地点：广州市（7.13-14广州/7.20-21上海/8.24-26青岛，小班授课，限额40人）

培训机构：食品伙伴网

已过期

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培训简介

为帮助食品从业人员了解并掌握ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、危害分析和关键控制点（HACCP）体系内审员工作，掌握内审员重难点工作内容，在体系管理中独当一面，发现问题、改进问题、防患未然和持续改进，为组织体系运行起提质增效的作用，食品伙伴网特组织开展体系管理专员实操培训班，具体培训及考核安排如下：

ISO9001：2015国标条款解读+内部审核流程介绍-线上学习

ISO22000：2018国标条款解读+审核常见问题解析-线上学习

HACCP V1.0国标条款解读+新版变化点及特点讲解-线上学习

主办单位：食品伙伴网

培训内容

线下课程内容大纲：

1、三体系核查表的建立（第1天 08：30-12：00）

Ø ISO9001、ISO22000、HACCP体系合并的核查表解析

Ø 实训练习并讲解

2、HACCP计划的建立

（第1天 14：00-17：30）

Ø 组成HACCP小组

Ø 产品描述（产品及原料、辅料、包材描述）

Ø 确定产品预期用途

Ø 绘制生产流程图

Ø 现场验证生产流程图

Ø 列出所有潜在危害，进行危害分析，确定控制措施

Ø 确定CCP及CCP中的关键限值、监视程序

Ø 确定每个CCP可能产生的偏离的纠正措施

Ø 确定验证程序

Ø 某产品和生产过程HACCP计划（通过危害分析制定关键控制点等）的编制等相关内容实训练习并讲解

3、产品追溯和召回

（第2天 08：30-12：00）

Ø 管理体系及相关法规对追溯的要求

Ø 食品追溯系统的建立及主要原则

Ø 相关记录

Ø 追溯目标

Ø 原始记录实现追溯实训练习并发现问题、原因分析、制定相应措施

4、体系的建立和实施

（第2天 14：00-16：00）

Ø 文件的策划与编制

Ø 体系实施过程的策划

5、常见审核问题点

（第2天 16：00-17：00）

Ø 审核常见问题点及纠正、纠正措施分享

授课老师

食品各体系高级外审员
认证中心技术总监
高级培训讲师&高校外聘教师
参与食品安全管理体系国标 GB/T27306-2008 起草和宣贯教材的编写工作
食品工业企业诚信体系评价师
曾任国家食品安全师培训导师等
老师属于理论与实践相结合的实战派管理专家，审核培训经验丰富，擅长案例剖析、问题思考、互动推理，得到培训学员的一致好评。

适合对象

所有拟取得体系内部审核员资格的人员及相关从业者；关注管理体系的其他人员，如咨询师、审核员、企业和机构管理人员、专业技术人员等；负责公司体系建立及实施的人员；希望深入了解体系及评审知识的人员；准备参加外审员考试的人员。

培训证书

考试合格后颁发三个体系的内审员证书，网站可查，全国认可。

培训费用

2800元/人。6月19日前报名广州班，享受早报优惠2600元/人。

其他信息

培训安排（小班授课，限额40人，报满为止）

第13期 2023年7月13-14日广州 http://train.foodmate.net/show-11742.html

第14期 2023年7月20-21日上海 http://train.foodmate.net/show-11743.html

第15期 2023年8月24-26日青岛 http://train.foodmate.net/show-11744.html

联系方式