食品理化分析及最新标准（常规成分、营养成分、重金属、污染物、农药/兽药残留、添加剂、真菌毒素）高级培训班（成都）

各有关单位：

      国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会2022年6月30日批准发布了GB 2762-2022《食品中污染物限量》、GB 5009.34-2022《食品中二氧化硫的测定》、GB 8538-2022《饮用天然矿泉水检验方法》新版国家标准。国家市场监管总局（国家标准委）2023年3月17日发布了GB/T 5750—2023《生活饮用水标准检验方法》系列标准，并于2023年10月1日全面实施。

      为了帮助各食品检验检测机构、监督管理机构、生产及科研机构人员正确理解新版标准，掌握新标准要点、提高专业人员能力水平。我单位将举办“食品理化分析及最新标准（常规成分、营养成分、重金属、污染物、农药/兽药残留、添加剂、真菌毒素）”高级培训班，请各单位积极组织人员参加。具体培训班事宜如下：

一、“常规分析/营养成分/污染物/重金属检测”培训班

GB/T 5750—2023《生活饮用水标准检验方法》相关部分

GB 2762—2022《食品中污染物限量》

GB 8538—2022《饮用天然矿泉水检验方法》相关部分

GB 12456—2021《食品中总酸的测定》

GB 5009.17—2021《食品中总汞及有机汞的测定》

GB 5009.34—2022《食品中二氧化硫的测定》

GB 5009.265—2021《食品中多环芳烃的测定》

食品中常规成分测定及新标准

食品中营养成分测定及新标准

食品中重金属检测及污染物检测

二、“农药残留/兽药残留/添加剂/真菌毒素检测”培训班

GB/T 5750—2023《生活饮用水标准检验方法》相关部分

GB 8538—2022《饮用天然矿泉水检验方法》相关部分

GB 2763—2021《食品中农药最大残留限量》及检测方法

GB 2763.1—2022《食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》及检测方法

GB 31650《食品中兽药最大残留限量》及配套检测方法

GB 31650.1—2022《食品41种兽药最大残留限量》及检测

GB 2760《食品添加剂使用标准》及配套检测方法

GB 2761《食品中真菌毒素限量》及配套检测方法

食品安全国家标准审评委员会委员；中华预防医学会卫生检验专业委员会/食品卫生理化检验专家委员会专家授课。

1．常规分析/营养成分/污染物/重金属检测培训班

2023年4月20日—4月24日      成都

2．农药残留/兽药残留/添加剂/真菌毒素检测培训班

2023年4月20日—4月24日      成都