餐饮企业食品安全风险管控公益直播

背景：

      随着我国餐饮行业的不断发展，行业业态逐渐由单一走向多元化。虽然受疫情影响，餐饮行业受到了一定的冲击，但是危中有机，丰富多样的餐饮依然受消费者欢迎，同样人们对于食品的安全、健康方面的需求也在不断上升。

      随着今年《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654-2021）和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的实施，对于餐饮企业的食品安全也提出了更高的要求，为使餐饮企业更好地落实相关规定，保障餐饮食品的质量安全，促进餐饮产业的发展与进步，食品伙伴网将于2022年12月14日组织免费公开课。具体安排如下：

餐饮企业食品安全风险管控

* 2022年餐饮舆情数据及监督抽检分析

* 餐饮企业落实主体责任的建议

* 餐饮企业风险管控要点分析

原璐：从事质量及食品安全工作十余年，曾就职于一知名食品企业从事质量管理工作，后曾在餐饮服务企业负责供应商的审核、原物料品质把控及餐饮门店食品安全的管理提升，对工厂质量管理及餐饮门店食安管理有丰富的经验。