牛肉膏　　　　　　5g

蛋白胨　　　　　　10g

氯化钠　　　　　　3g

磷酸氢二钠(Na2HPO4・12H2O)　　2g

0.2%滇麝香草酚蓝溶液　12mL

蒸馏水　　　　　　1000mL

pH7.4

制法

　　1　葡萄糖发酵管按上述成分配好后，按0.5%加入葡萄糖，分装于有一个倒置小管的小试管内，121℃高压灭菌15min。

2　其他各种糖发酵管可按上述成分配好后，分装每瓶100mL，121℃高压灭菌15min。另将各种糖类分别配好10%溶液，同时高压灭菌。将5mL糖溶液加入于100mL培养基内，以无菌操作分装小试管。

注：蔗糖不纯，加热后会自行水解者，应采用过滤法除菌。

试验方法：

　　从琼脂斜面上挑取小量培养物接种，于36±1℃培养，一般观察2～3d。迟缓反应需观察14～30d。