供应商食品安全管理大会（杭州）-食品会议中心

供应商食品安全管理大会（杭州）

会议时间： 2022-09-21 至 2022-09-22结束

会议地点：杭州市（具体地点待定）

主办单位：食品伙伴网

已过期

报名

会议介绍

2022年3.15晚会“土坑酸菜”的出现，使得供应商食品安全管理问题曝光在大众面前。某菜业作为众多知名企业的产品代加工和原料直供的供应商，却出现了脚踩酸菜、脏污不堪的画面，而事件中众多内部机构相对完善、管理体系相对健全，经过供应商审核、质量检验等多道工序的知名企业，为何却出现如此重大的食品安全疏漏？这就需要食品企业依据食品安全法，质量管理体系等要求加大自身自省自查的力度，加强对自身供应商食品安全管理的把控。

为了保障供应商的食品安全，加强供应商食品安全管理和风险管控，规避供应商管理食安风险，更好的协助食品企业理解国家食品安全监管要求，强化供应商的自身稳定和抗风险能力，食品伙伴网拟于2022年9月21-22日在杭州组织召开“供应商食品安全管理大会”。

参会人员：政府食品监管机构相关人员；协会（学会）等组织相关人员；第三方检测单位与高校、科研机构相关人员；食品生产经营企业相关管理/质量/采购人员；食品供应链相关管理/技术人员；生鲜/冷链/物流/电商企业等相关人员；其他关注大会的人员。

会议日程

时间	议题
9月21日上午	我国食品安全监管要求及企业主体责任我国食品相关安全标准法规体系介绍 2022年上半年我国食品安全监督抽检不合格案例解析供应商食品安全事件分析与管理建议
9月21日下午	物流运输、配送与仓储管理的食品安全要求供应商资质审核及现场审核要点案例解析生产企业虫鼠害控制措施食品安全快检与供应商管理食品企业清洗消毒剂的选择和使用
9月22日上午	质量管理体系的建立对供应商管理的助益食品追溯召回制度的建立与应用解析合规管理在企业供应商管理中的应用
9月22日下午	供应商食品安全风险管理经验分享嘉宾访谈环节

议题随时更新，具体发言议题及日程安排详询会务组。

会议嘉宾

主办及参与单位

食品伙伴网

参会费用

标准费用：2200元/人；
团体报名：同一家单位3人及以上参会2000元/人；
费用包括：参会注册费、会刊资料费、会议期间午餐等费用。晚餐、住宿费、交通费自理。

联系方式

联系人：方静女士：13356941975（微信同号）

请详细填写附件一报名回执表，并发至邮箱： fangjing@foodmate.net

2022供应商食品安全管理大会会议通知.pdf

供应商食品安全管理大会报名回执.docx

行业标签：供应商食品安全管理大会

职能标签：供应商技术人员运营

知识点：食品安全管理食品安全供应商审核质量检验食品冷链安全标准餐饮检验非靶向识别检测技术提升食品伙伴网 GB标准管理体系质量管理丙烯酰胺食品安全法原料加工工业化标准化供应链安全管理仓储食品生产快速检测解读质谱通量技术风险规范卫生团餐管控流通物流卫生规范合规管理追溯采购食品安全标准防控虫鼠害举报投诉召回监督抽检风险管理投诉举报抽检

地区：杭州市浙江中国

声明：

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