2021年第六届食品与健康国际研讨会--上海

    为推动传统食品现代化、加快中国食品产业的发展，构建食品产业人员和学者间的国际交流平台，以维护人类健康、改善食品安全现状为主旨的2021年第六届食品与健康国际研讨会（ISFH）将于2021年10月22日在上海市青浦区华徐公路569号（维也纳酒店）线上、线下召开。本届国际学术研讨会由上海海洋大学、上海市食品学会主办，中国水产学会渔业制冷专业委员会、德·中分子医学与分子药学学会、美国华美食品学会等支持本次大会的召开。

    在2016年~2020年成功举办五届论坛的基础上，本届主旨ISFH论坛将关注于食品安全与人类健康这一科学问题，交流食品科学领域的最新研究成果，以及促进国际食品产业人员和学者之间的交流、沟通。本届论坛将邀请国内外知名专家，对食品研发与加工、食品品质与安全、食品包装与物流、食品原料与安全、食品营养与健康以及食品法规与设备等领域进行专题报告。

论坛主题及征文范围

会议主题：食品与健康

专题分类：

上海海洋大学

上海市食品学会 

协办单位：
上海市制冷学会

上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心

上海市冷链装备性能与节能测试评价专业技术服务平台

农业农村部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海） 

注册费用（以人民币结算）：1200元

注：会议注册费包括会议资料；住宿统一安排，费用自理。 

会议征文

（1）凡与会议主题相关的新原理、新方法、新技术和新应用均为本次大会的征文范围，已在刊物上发表或全国会议上报告过的论文不在应征之列。

（2）英文摘要，包括标题、作者、单位、地址、邮编、E-mail地址、电话、摘要、关键词、参考文献，请标明与会作者（下划线“__”表示）和通讯作者（星号“*”表示）。每篇摘要限用A4纸1页，页边距上下左右分别留出2.5cm，单倍行距。英文摘要全篇采用Times New Roman字体，标题为五号加粗字体，摘要和关键词用小五号加粗字体，其他内容为小五号字体，单倍行距。英文摘要模板如下。

（3）论文请务必提供稿件联系人电话、通讯地址和E-mail。

（4）请于2021年9月25日前在线投稿。投稿邮箱地址为：spxy@shou.edu.cn

（5）会议组织有大会报告、专题报告、邀请报告、口头报告和墙报。会议拟组织学术委员会专家对墙报进行评选，设立优秀论文奖10名。

摘要格式

（1）凡与会议主题相关的新原理、新方法、新技术和新应用均为本次大会的征文范围，已在刊物上发表或全国会议上报告过的论文不在应征之列。

（2）英文摘要，包括标题、作者、单位、地址、邮编、E-mail地址、电话、摘要、关键词、参考文献，请标明与会作者（下划线“__”表示）和通讯作者（星号“*”表示）。每篇摘要限用A4纸1页，页边距上下左右分别留出2.5cm，单倍行距。英文摘要全篇采用Times New Roman字体，标题为五号加粗字体，摘要和关键词用小五号加粗字体，其他内容为小五号字体，单倍行距。英文摘要模板如下。

（3）论文请务必提供稿件联系人电话、通讯地址和E-mail。