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第六届乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第三届中国乳品创新技术论坛--呼和浩特
会议时间： 2025-03-19 至 2025-03-21结束 会议地点： 呼和浩特市 详细地址请咨询客服 主办单位：指导单位：国家奶业科技创新联盟、国家乳制品质量检验检测中心 主办方：食品伙伴网 联合主办单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
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微信扫一扫 会培动态都知晓 |
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会议内容
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03月19日丨大会报到
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03月20日 上午
总会场丨乳制品行业发展动向及检测新趋势
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我国乳制品安全检验方法标准体系的建设
演讲嘉宾：国家食品安全风险评估中心 相关专家 |
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国家优质乳工程标准体系的现状与发展意义
演讲单位：国家奶业科技创新联盟 |
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会议展区参观
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乳与乳制品中维生素检测技术的进展
演讲嘉宾：任一平 副主任/总工程师 浙江清华长三角研究院国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心 |
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乳制品2025年抽检项目变化及解析
演讲嘉宾：林 立 教授级高级工程师 国家食品质量安全监督检验中心 |
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03月20日 下午
专题论坛（一）丨化学分析技术研究（上）
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乳及乳制品中相关元素分析及进展
演讲嘉宾：刘丽萍 实验室副主任/教授 北京市疾病预防控制中心
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布鲁克快速乳品分析仪助力奶酪奶粉行业发展
演讲嘉宾：周景旻 市场开发经理 布鲁克（北京）科技有限公司
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乳制品中多种真菌毒素残留的检测方法探讨
演讲嘉宾：谢瑞龙 检验方法开发专家 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 |
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乳品检测技术创新：侧向层析技术赋能黄曲霉毒素 M1和过敏原高效筛查
演讲嘉宾：何艳玲 技术总监/研究员 北京陆桥技术股份有限公司
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茶歇小憩
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GB 5009.289-2023检测婴幼儿配方奶粉中低聚半乳糖注意事项和问题
演讲嘉宾：宋 戈 技术负责人/高级工程师 国家乳制品质量检验检测中心 |
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安捷伦特色液相色谱与毛细管电泳技术助力乳制品行业相关成分分析
演讲嘉宾：周 洁 液相色谱应用工程师 安捷伦科技（中国）有限公司
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GB 2760-2024标准中乳制品相关检测部分重点项目讲解
演讲嘉宾：四川省食品检验研究院 相关专家 |
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03月20日 下午
专题论坛（二）丨微生物的检验技术研究
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议题待定
演讲嘉宾：蔡雪凤 生物实验室副主任/高级工程师 国家食品质量安全检验中心 |
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梅里埃乳制品环境微生物监控及污染溯源全新解决方案
演讲嘉宾：陆俊杰 科学事务经理 梅里埃诊断产品(上海)有限公司
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影响乳制品质量的芽孢及控制措施
演讲嘉宾：喻东威 高级工程师 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
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乳制品微生物相关检验方法标准修订现状
演讲嘉宾：马群飞 主任技师 原福建省疾病预防控制中心
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茶歇小憩
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乳制品及婴幼儿配方食品良好生产规范的环境微生物监控要求及对策
演讲嘉宾：马群飞 主任技师 原福建省疾病预防控制中心 |
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乳制品实验室微生物计数方法的验证与质控分析
演讲嘉宾：贾俊涛 研究员 青岛海关技术中心 |
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03月21日 上午
专题论坛（三）丨化学分析技术研究（下）
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乳制品新功能成分-药食同源技术探讨
演讲嘉宾：刘丽君 正高级工程师 内蒙古伊利实业集团股份有限公司检测中心 |
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含水解蛋白乳粉中乳铁蛋白检测的难点及解决方案
演讲嘉宾：黄文强 高级工程师 国家技术标准创新基地 |
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乳制品中氮/蛋白质快速测定解决方案
演讲嘉宾：潘 婷 高级产品专家 艾力蒙塔贸易(上海)有限公司
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茶歇小憩
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氯丙醇酯和缩水甘油酯方法解析及测试关键点分享
演讲嘉宾：吕明春 实验室技术经理 通标标准技术服务（青岛）有限公司
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感知技术在乳品企业的标准化应用与落地实践
演讲嘉宾：安志丛 常温事业部研发中心消费者与感官研究高级经理 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
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03月21日 上午
专题论坛（四）丨 乳制品产业链风险控制管理
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全产业链乳品安全风险防控与实践
演讲嘉宾：刘继超 食安办主任、中心实验室主任 北京三元食品股份有限公司 |
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宠物乳产品质量安全风险分析与控制
演讲嘉宾：李松励 副研究员 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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茶歇小憩
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企业实验室微生物方法验证与不确定度评估的要点与案例分析
演讲嘉宾：智丽慧 实验室技术经理 上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
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内蒙古传统乳制品脂肪酸和氨基酸指纹特征
演讲嘉宾：郭 军 教授 内蒙古农业大学食品科学与工程学院 |
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03月21日 下午
专题论坛（五）丨营养成分分析技术研究及实验室质量控制
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银发经济背景下，调制乳粉中维生素K2的应用和测定
演讲嘉宾：吕 宁 副主任 青岛海关技术中心
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乳及乳制品中A2 β-酪蛋白检测标准进展及技术分享
演讲嘉宾：李秋琴 高级工程师 国家技术标准创新基地 |
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各类乳制品企业实验室认证认可案例分析
演讲嘉宾：牟 峻 二级研究员 原长春海关技术中心 |
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乳及乳制品中膳食纤维检测技术研究
演讲嘉宾：刘玉峰 副主任/研究员 北京市营养源研究所有限公司 |
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03月21日 下午
专题论坛（六）丨乳制品特色产业的技术研究与质量控制
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奶牛生产性能测定（DHI）数据分析
演讲嘉宾：李建斌 副研究员 山东省农业科学院奶牛研究中心 |
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炼乳产品质量控制及创新应用
演讲嘉宾：吕新峰 质量总监 熊猫乳品集团股份有限公司
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乳酸菌资源的开发与利用
演讲嘉宾：陈 霞 教授 内蒙古农业大学食品科学与工程学院
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乳中高氯酸盐的快速荧光检测及乳铁蛋白干燥工艺的快速评价
演讲嘉宾：徐秦峰 教授 陕西科技大学食品科学与工程学院
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会议议题持续更新中，敬请期待……
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最终会议日程以会议现场安排为准
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3月22日上午丨参观交流
伊利智慧健康谷&蒙牛乳业六期工厂
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大会结束
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指导单位：国家奶业科技创新联盟、国家乳制品质量检验检测中心
主办方：食品伙伴网
国家市场监督管理总局重点实验室（牛羊乳肉制品风险防控与关键技术）
国家技术标准创新基地
上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
内蒙古自治区产品质量检验研究院
内蒙古农业大学食品科学与工程学院、乳业学院（高等研究院）
内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室
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标准费用：2000元/人（团体优惠：三人同行，一人免单）； |
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说明：以上团体优惠仅限乳企、事业单位、高校及科研院所。 |
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费用包括：参会费，资料费，证书费，会议期间午餐等费用。住宿费、交通费自理。 |
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备注：会议结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。 |
行业标签：
乳及乳制品检测与控制技术交流会
乳制品行业
体系
职能标签：
供应商
技术人员
食品安全监管
生产企业
检测机构
设备供应商
研发人员
乳制品企业
检测部门
检测耗材、器材
乳企
乳制品生产企业
第三方检测机构
乳制品生产原辅料相关企业
知识点：
感官
培养基
宠物
食品
发酵
数字化管理
营养
安全
标准
食品安全
微生物
检验
生物
研发
检测
实验室
质量安全
创新技术
检测技术
食品伙伴网
质量管理
乳制品
原料
加工
辅料
建设
控制
实验室管理
2760
防控
风险
案例分析
化学
规范
监测
分析方法
测定
品质
开发
检测方法
检查
科研院所
兽药残留
毒素
质量控制
良好生产规范
兽药
维生素检测
污染控制
试剂
国家标准
GB 2760
生产
数字化
检验技术
检测分析
培养基和试剂的质量要求
检测耗材
维生素
标准体系
环境微生物
溯源
性能测定
奶牛
生产设备
生物膜
污染物
设备
体系检查
企业质量管理
风险分析
乳业
生产规范
过程控制
数据分析
风险监测
元素分析
环境
霉菌
企业体系检查
安全风险分析
菌种
原辅料
乳制品检测
监管
测定方法
监控
乳品
产品质量
性能
化学物质
质量
供应
验收
营养食品
安全监管
蛋白
要点
第三方检测
污染
安全风险
方法分析
认证
原料乳
元素
耗材
微生物监控
质量要求
GB 2760-2024
消费习惯
营养功能
生产力
生产过程
功能
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技术
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测方法
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