食品标准化

[求助] 各位大佬们请问这种制度应该如何制作呢？求模板 只看楼主

工厂是否有书面的程序保证作为产品配料或接触产品或食品接触面的水(包括冰和蒸汽)不会影响产品安全
  • 微信图片_20241206142246.jpg
水这块在GMP里面有具体描述哦；非生产用水这块就是水流图标明以及想对应的现场管路标识
以前的SSOP第一条就是，可以论坛搜ssop参考一下。
  • 4# JS.Z
  • 2024-12-6 15:01
一般在前提方案有水和冰的安全及或相关的要求
SSOP（卫生标准操作规范）
https://bbs.foodmate.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1087338

引用: 石竹 发表于 2024-12-6 15:09
SSOP（卫生标准操作规范）
https://bbs.foodmate.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1087338

感谢感谢很有用
引用: 东海钓夫 发表于 2024-12-6 15:00
以前的SSOP第一条就是，可以论坛搜ssop参考一下。

谢谢谢谢非常有用