食品标准化

[求助] 热加工取得的玉米油里加了抗氧化剂是属于食品还是食品用香料 只看楼主

热加工取得的玉米油加上抗氧化剂的原料属性
本帖最后由 灵活就业 于 2024-11-15 00:10 编辑

不懂楼主意思，玉米油里面可以加氧化剂。加了氧化剂以后的玉米油还是食用油，和香料有什么关系？抗氧化剂是食品添加剂啊
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一看就是非食品专业人士，难道是打假的？
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貌似不是食品行业的。
热加工取得有什么特殊？
食用油可以加抗氧化剂。

不会是加热后加入抗氧化剂防止氧化吧，其他不加吗？这样操作意义在哪呢？
被问糊涂了      
  不明觉厉
  • 9# zpfda
  • 2024-12-19 10:20
玉米油没有必要添加抗氧化剂的，本身还有VE