食品标准化

[求助] 速冻蔬菜2760和2762分类 只看楼主

我们是陕西一家企业，公司最近在做新鲜蔬菜（叶菜类蔬菜、白菜类蔬菜、豆类蔬菜等）的企标，但是在备案系统里填写分类信息（GB 2760   GB2762）时遇到问题，不知道选的合不合适，请各位前辈指导。感谢！
忘记写工艺，抱歉：选用一种或多种为原料，经挑选或不挑选/切割或不切割、清洗、漂烫或不漂烫、冷却、分拣、包装、速冻等工艺加工制成的非即食速冻蔬菜。
问题是啥呀
公司最近在做新鲜蔬菜（叶菜类蔬菜、白菜类蔬菜、豆类蔬菜等）的企标

选用一种或多种为原料，经挑选或不挑选/切割或不切割、清洗、漂烫或不漂烫、冷却、分拣、包装、速冻等工艺加工制成的非即食速冻蔬菜

你们到底在做什么？
引用: 食品行业学渣 发表于 2024-9-9 11:30
问题是啥呀

应该是速冻蔬菜在2760，2762 里面的分类
2760
2760.png
2762
2762.png
标准中不是很明确？
感谢老师，2760没问题了；2762里的新鲜蔬菜（包含冷冻蔬菜），但是必须勾选到下一级才行（下一级的品比较单一），我们的品比较广。
引用: 东海钓夫 发表于 2024-9-9 11:36
公司最近在做新鲜蔬菜（叶菜类蔬菜、白菜类蔬菜、豆类蔬菜等）的企标

选用一种或多种为原料，经挑选或不 ...

速冻芥兰苗、速冻灰灰菜、速冻槐花、速冻菠菜、速冻豇豆、速冻苦菜、速冻菜心，后期还有别的品，领导就想着范围广一些。
  • 10# nwhui
  • 2024-9-9 11:58
GB 2760新鲜蔬菜(未经加工的、经表面处理的、去皮或预切的、冷冻的蔬菜)
这个冷冻蔬菜，指的是未经加工的产品，但包括表面处理、去皮或预切
引用: 食沸幸笛г� 发表于 2024-9-9 11:30
问题是啥呀

企业标准备案系统按照2762选择哪个类别，我们生产许可类别是速冻其他食品。
引用: 丫丫345 发表于 2024-9-9 11:57
速冻芥兰苗、速冻灰灰菜、速冻槐花、速冻菠菜、速冻豇豆、速冻苦菜、速冻菜心，后期还有别的品，领导就想 ...

都是蔬菜类嘛。
不行标准里也弄个分类。
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