[求助] 红薯干标准 只看楼主

未添加其他辅料的红薯干,是否有国家标准?查了一下只有地方标准或者团体标准
生干,还是熟干?
本帖最后由 牛魔王_BXE 于 2024-9-9 09:53 编辑

应该是熟的吧,蜜饯中的果脯类,这样的产品可能要制定企标,你没有经过糖渍
问下监管最好,是否能靠蜜饯的其他类别,就不用做企标了
可以先用GB/T23787  《非油炸水果、蔬菜脆片》
新的征求意见稿也出来了,等正式标准发布。
市场上有销售的,直接买一份看看就知道了。
上个产品看看。   
下载学习了,谢谢
NY/T 708-2016甘薯干
非常感谢,帮了大忙