食品标准化

[求助] 月饼标签问题 只看楼主

    月饼执行GB 7099,月饼里面配料是否需要按照GB/T 19855 的要求标识材料含量呢？
执行GB 7099，可以叫月饼吗？
执行GB/T 19855，需要满足GB 7099；可没说执行GB 7099，需要满足GB/T 19855的要求吧，
引用: 东海钓夫 发表于 2024-8-7 11:35
执行GB 7099，可以叫月饼吗？

当然可以，你过生产许可的时候也是过的糕点，月饼是属于糕点
引用: 冬梅_Juz 发表于 2024-8-7 11:51
当然可以，你过生产许可的时候也是过的糕点，月饼是属于糕点

那就好。  
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  • 6# JS.Z
  • 2024-8-7 13:35
引用: 东海钓夫 发表于 2024-8-7 11:35
执行GB 7099，可以叫月饼吗？

可以的，细则里就有
  • 7# JS.Z
  • 2024-8-7 13:37
在生产许可证上应当注明获证产品名称即糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）
执行GB 7099，除了理化卫生指标外，其它还是需要满足GB/T 19855的要求吧
如果你产品名称中有“月饼”，19855就躲不过去。
执行食品安全标准，其他推荐标准有约束力吗？
写上，省得纠结半天
你能符合19855，就直接执行19855就行啦
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