[求助] 香辛料调味盐能走GB31644吗 只看楼主

想做一款香辛料盐,食用盐添加量在60%-80%能执行GB31644吗
符合定义就行,也可咨询一下监管。
本帖最后由 一川烟草 于 2024-4-7 10:49 编辑

GB 31644中复合调味料定义:用两种或两种以上的调味料为原料,添加或不添加辅料,经相应工艺加工制成的可呈液态、半固态或固态的产品。

香辛料+食用盐加工后的产品符合复合调味料的定义
能靠上要靠,考不上创造条件靠。
这不是烧烤撒料吗?
油炸产品有时候也用,胡椒碎+食用盐
引用: 东海钓夫 发表于 2024-4-7 10:47
能靠上要靠,考不上创造条件靠。
这不是烧烤撒料吗?
油炸产品有时候也用,胡椒碎+食用盐

烧烤撒料一般还会加点味精,白砂糖什么的
应该能靠的进去
盐+香辛料是可以的,属于复合调味料
引用: 一川烟草 发表于 2024-4-7 10:52
烧烤撒料一般还会加点味精,白砂糖什么的

多加点更符合。
引用: 东海钓夫 发表于 2024-4-7 11:12
多加点更符合。

没毛病啊没毛病
不懂就问,盐比较重,香辛料轻,不磨粉的情况下,怎么保证包装均匀呀
这个可以有。  
老师们耐心的帮助下  没有办不成的事
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