你的问题
1:做haccp依据的是联合国法典委员会食品卫生通则及其附件
Codex Alimentarius Standards (2003): Recommended International Code of Practice General Principles of Food Hygiene [CAC/RCP 1-1969, Rev.-4, 2003]
Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) System and Guidelines for its Application [Annex to CAC/RCP 1-1969, Rev.-4, 2003]
2目前美国还是采用haccp,iso22000是国际组织发布旨在建立一个共同的标准来维护食品安全,他有相当于把haccp和iso9001整合在一起,做哪一个关键是看你的产品是出口到哪里,看你自己的需要。